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이까슈마
부산광역시 해운대구 재송동 1210번지 벽산E클래스원 1층
1688-2144
아직 홈페이지는 없는 것 같고 지도에서도 이까슈마가 표시되지 않는다.
센텀에 새로 새워지는 건물이나 가게들이 많다 보니 택시 기사들도 쉽게 찾아가지 못함.
하지만 최근 포스트에 자주 등장하는 곳.
안그래도 인적이 드문 동넨데 벡스코에서 지스타를 보고 온 직후라 더 썰렁한 느낌이었다.
차가 거의 안지나다녀서 신호도 없고 사람들도 몇 명 안보였다.
한치와 명태살로 만들어진다는 이까 슈마이
이까 슈마이찜용 반찬(?)들
라이스 페이퍼와 따뜻한 물, 짜사이, 타코, 새싹
나온 이까 슈마이는 총 8개
겉은 한치로 화려하게
안에는 부드러운 명태살
처음 오는 손님들이 많아서인지 일부러 묻지 않아도 어떻게 먹으면 맛있는지 알려준다.
라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 잠깐 담근후 이까 슈마이를 한 입 크기로 잘라 놓고
취향에 맞게 짜사이나 타코, 새싹을 올린 후 말아서 입안에 쏙~
찾아다니며 먹을 만큼 슈마이 종류를 좋아하는 편은 아닌데(거의 뷔페에서나 먹은 듯)
색다른 느낌으로 맛있게 잘 먹었다.
탕수육이 맛있다고 해서 먹어보려 했으나 이미 선택권을 넘긴 상태라..
함께 주문했던 생면 슈마이 국수와
오니기리
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