todal.net

點水樓 大直店 이번 대만 여행에서 가장 먼저 뽑아놨던 레스토랑으로 많은 기대를 가지고 방문했다. 다른 지점은 온라인으로 예약이 가능한데 다즈지점은 불가능해서 이메일로 예약했다. 특이하게 메뉴가 구글 드라이브로 공유되어 있다. 해상도도 높고 한글 번역도 되어 있어 미리 봐두면 지점과 메뉴를 선택하는데 도움이 된다. (지점별 한정 메뉴 존재) 무려 3, 4, 5층 오픈 주방이다. 동방미인차 대만의 대표적인 우롱차 발효도가 높은 편이며 벌레를 이용해 유기농으로 재배하기 때문에 생산량이 적다고 한다. 7색 소롱포 NTD 380 바질 소롱포(녹색) : 시금치즙으로 물들인 소롱포피에 신선한 바질을 곁들였습니다. XO소스 소롱포(주황색) : 당근즙으로 물들인 소롱포피에 직접 만든 XO소스소가 들어가 있습니다. 소롱포..

마카오 여행 중 가장 기대했던 식당이 The 8 이었다.미슐랭 1, 2 스타는 간혹 저렴한 가격도 있지만3 스타는 여러가지 조건을 만족해야 주어지는 만큼 부담스러운 경우가 많다.The 8에서 딤섬으로만 주문하면 적절한 가격에 미슐랭 3 스타를 체험할 수 있다.딤섬은 런치에만 가능 The 82/F, Grand Lisboa(853) 8803 7788미슐랭 가이드 오른쪽이 리스보아, 왼쪽이 그랜드 리스보아 호텔 그랜드 리스보아 2층 고급지다. 기본 제공 애피타이저오른쪽은 재료가 뭔지, 입안에서 사르르 녹아버리는 것 같았다. 사실 많은 후기들을 보고 우리는 다른 것들도 주문해보자 했었는데사진이 없어서 영어 설명만 보고 골랐더니 결국 비슷해졌다.직원도 자꾸 유명한 것만 권유함 -_- 葡香焗蟹塔 MOP 66Bake..

지난 7월 오크우드 호텔 3층에 있는 중식당 이화원에 다녀왔다. 이화원서울 강남구 테헤란로87길 4602-3466-7799 이곳을 찾은 이유는 딤섬을 무제한으로 먹을 수 있다는 정보를 봤기 때문 생맥주 한 잔 메뉴판에는 블랙빈 샐러드라고 되어 있는데? 청채 해산물 요리 깐풍 새우새우가 작은 게 아니라 포크가 무지 크다. 요리는 뜨겁지 않은 선에서 든든해지는 느낌이 들어 좋았다.이제부터 딤섬 송이 능이 버섯 야채, 빅토리아 새우버섯은 향이 진해서 호불호가 갈릴 수 있다. 새우 부추, 쇼마이 찐만두, 소롱포메뉴판의 오타 소'룡'포小籠包의 籠은 대바구니 '롱'이다. 건관자 새우 시금치, 삼색 메뉴판에 없어서 기억 안남 -_-a여기까지 먹고 나면 계속 먹을지 확인하고 순서대로 다시 반복된다. 딤섬 먹기를 스톱하..

까오지(高記)http://www.kao-chi.com/台北大安區永康街1號02-23419984 딤섬하면 딘타이펑 못지 않게 유명한 곳이 까오지다.융캉제(永康街)에는 썬메리, 딘타이펑, 까오지, 스무시 등 유명한 음식점들이 가까운 거리에 모여있어서 좋다. 오전 11시 30분이 되기 전이었는데 1층에 자리가 없는지 바로 2층으로 안내를 받았다.2층에도 1/3쯤 밖에 빈 자리가 없었고 곧 만석이 됐다. 까오지는 동파육이나 上海生煎包(철판위에 구워진 딤섬) 같은 요리도 유명한데딘타이펑(Din Tai Fung)에서의 아쉬움을 달래기 위해 동일한 메뉴를 선택했다. 소롱포(元籠小籠包) TWD 200딘타이펑이 5개에 TWD 100이었으니 정확하게 동일한 가격 맛은 호불호가 갈릴 듯 하다.확실히 딘타이펑과는 다른데.. 진..

鼎泰豐(Din Tai Fung) 타이페이 101 http://www.dintaifung.com.tw/ 台北101購物中心 +886 2 8101 7799 대만 여행을 준비하면서 가장 많이 본 먹거리 TOP3는 샤오롱바오(소롱포), 펑리수, 훠궈였다. 그 중 소롱포 하면 정말 많이 나오는 곳이 딘타이펑 많이 기다려야 하면 패스하려고 했는데 15분 밖에 안 기다리고 들어갈 수 있었다. (오후 4시가 조금 지난 시각) 내부가 길게 뻗어 있는 구조라 밖에서는 크게 안보이지만 실제로는 상당히 많은 자리가 있다. 전체적으로 교육을 하는지 직원들이 한국어를 조금씩은 했다. 메뉴도 여행 중 가장 완벽했던 한글 버전 제공 매콤한 오이김치 TWD 70 입안의 상쾌함을 유지해줄 완소 메뉴 샤오롱바오 5개 TWD 100 기대가 ..

Shanghai Lo1/F, 5 Tonnochy RoadWanchai, Hong Kong Tel : (852) 3125-3232Fax : (852) 3125-3883E-mail: info@shanghailo.com.hk 모든 것을 먹을 수 있다고 적었지만 나는 그러지 못했다.All You Can It이라는 유명한 메뉴는 주말 점심 메뉴(할인)이기 때문에..홈페이지에서 메뉴를 PDF로 제공하는데 현재 Weekend Lunch Menu가 All You Can It이다. 아뭏튼 태풍의 영향권에 든 어느 날 저녁, 숙소에서 가까운 식당으로 찾아간 곳이다. Assorted DelicaciesHKD 68왼쪽부터Sliced Pork Terrine Served with Zhenjiang Black VinegarTea ..