흑돼지 오겹살 '쉬는 팡 가든'

쉬는 팡 가든

제주특별자치도 서귀포시 상예동 1765-1

TEL : (064) 738-5833~4

 

첫째 날 저녁을 먹으려던 곳이었는데

8시쯤 갔더니 고기가 다 떨어졌다고 해서 호텔 베이커리와 편의점 조합으로 저녁을 해결했었다.

(원래 주문을 8시까지 받는 곳이라 일찍 가는게 좋음)

 

주말인데다 중문단지에서 비교적 가깝다 보니 사람들이 많이 찾는 것 같았다.

둘째 날은 6시쯤에 방문

 

 

제주도의 많은 흑돼지집중에 이 곳을 찾아놨던 이유는

1. 호텔에서 가깝고

2. 인터넷상의 사진을 봤을때 고기질이 좀 더 나아보였기 때문이다.

흑돼지의 특성인지 모르겠지만 비계의 비율이 일반 돼지고기 보다 상대적으로 높던데 이 곳은 그게 심하지 않은 편

 

서울에서는 보통 저기에 마늘이 있었을텐데 뭔가 다른게 있었다.

새로운 것을 맛 보는데 매우 조심스런 우리는

젓가락으로 한번 찍어 먹고는 옆으로 치웠다. (맛이 없어서 그런거 아님)

 

 

2인분에 3쪽이 두꺼운 편이어서 양은 충분했지만 가격은 싸지 않았다.

제주 흑돼지 + 구제역 청정 지역 프리미엄이 붙은 것 같다.

가장 중요한 맛은 좋았다. 고소하고 쫄깃한 느낌?

 

동치미 국수가 괜찮다고 해서 식사로 하나 시켰는데 맛은 무난했고 엄청나게 시원했다.

김치들이 거의 얼린 수준이었는데 무르지 않을 걸 보면 얼린 건 아니고

아뭏튼 날씨가 더워질수록 진가를 발휘할 듯.